Cuisine Petite pièce isolée thermiquement et capable de fournir une production d'air froid. L'appareil est utilisé en cuisine afin de réduire la température des plats et préparations cuisinés pour leur permettre un transport ou un service immédiat. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cellule-de-refroidiss
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
Cuisine Petite pièce isolée thermiquement et capable de fournir une production d'air froid. L'appareil est utilisé en cuisine afin de réduire la température des plats et préparations cuisinés pour leur permettre un transport ou un service immédiat.